年夜饭我们为您把关
 丹东新闻网 2018-02-13 09:19:24

丹东新闻网讯 王研 新春佳节,亲朋好友相聚,必然少不了一桌丰盛的年夜饭。随着生活水平的提高和节奏加快,越来越多的市民走出家门,选择预订年夜饭。为了保障市民年夜饭吃得放心和舒心,春节期间,凤城市市场监管局的执法人员深入承办年夜饭服务的各大餐饮单位进行执法检查,加大对除夕年夜饭、家庭和团体聚餐等较大规模餐饮环节的安全监管,为广大市民严格把关 ,为您守护舌尖上安全。

连日来,凤城市场监管局的执法人员先后来到华日龙年酒店、鸿金门酒店、凤城宾馆等多家年夜饭承办餐饮单位详细了解年夜饭的预定情况,检查食品加工过程和食品原料贮存情况,冷荤菜等高风险食品制作加工以及餐饮具消毒和食品添加剂使用管理情况,严格审查年夜饭的菜谱及食品安全相关应急预案,查看厨房加工场所卫生、食品留样、从业人员健康管理等。并与餐饮单位签订了监督意见书,对检查中发现的问题提出了整改意见,责成相关责任人立即落实,及时消除安全隐患。

市场监管局工作人员提醒消费者,外出就餐时,应查看餐厅是否持有食品经营(餐饮服务)许可证,尽量选择内部环境整洁,卫生、后厨情况能一目了然的正规餐厅就餐。预定年夜饭时最好与商家签订书面合同,尽量详细约定价格、用餐时间、菜品名称、就餐位置及用餐人数、付款方式以及违约责任等。就餐时,对照订单核对菜品,发现问题及时与商家沟通协商,如有需要可拍照、视频留存凭证。在结账时要先看账单再付款,并保留消费凭据,以便在权益受损时作为维权的依据。

春节期间,凤城市市场监督管理局加强了春节期间应急值守工作,做到24小时在岗值班,投诉电话时时畅通,接受群众咨询和受理有关年夜饭食品安全投诉举报,维护节日期间消费者合法权益,确保广大市民度过一个欢乐祥和的新春佳节。

编辑: 李新新

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